派席尔大国师的学士项链是由二十四种金属片所串成，这代表了他精通二十四种不同领域的专业知识。金属片沉甸甸地从他的脖子一直垂到胸口。
项链中的黑铁片代表了渡鸦学，青铜代表了天文学，黄铜代表了历史，白金代表了财务会计，白铁代表了战争，白钢代表了锻造，白银代表了医学，马口铁代表了地理，黄金代表了种植……
派席尔大学士唯一缺乏的金属片是瓦雷利亚钢。瓦雷利亚钢代表着魔法与神秘学，旧镇学城一百位学士里面，可能勉强有一个学士会拥有瓦雷利亚钢制作的金属片链环。在一个学者、医学家和科学家聚集的地方，修读神秘学会被大多数学士所鄙视。
学富五车的派席尔大学士，第一次看见水银为温度介质的温度计，并且，和他所熟知的所有温度计不同，这款温度计很细长，尾端的泡也很小，顶端的口是密闭的。
温度计上刻画着几个温度数字，分别是0，50度，60度，70度，100度。
随行的朱莉又拿出来了一个沙漏。
沙漏的时间以30分钟为一次计时。
简妮向国王、王后、大国师、财务大臣、情报大臣等说道：“温度计表示杀灭病菌需要的温度，高于70度，牛奶的口感结构（营养结构）将被破坏，低于六十度，有些致病病菌还将存活；沙漏则是加工杀菌时候的时间控制，一个完整沙漏时间，表示杀菌的牛奶工序完成。”
国王和王后等人都听了个云里雾里。
对于学识，总是枯燥和无聊的，也令人似懂非懂。
但这些都不重要，重要的按照这个步骤去做，牛奶究竟还会不会致病。
至于其中的原理，除了派席尔学士，没有人会真正有兴趣去弄清楚。
很快，铜盘、炭火和牛奶一起拿了进来，在简妮夫人的指点下，白色的过滤布也很快拿来，牛奶过滤后，倒进铜盘，炭火烧了起来。
简妮把温度计放进牛奶，温度计里的水银开始缓缓上升，到了六十度，简妮叫佣人控制炭火，并翻转了一只沙漏，沙漏里的沙刷刷的下流。大家都睁大了眼睛，看那温度计里的水银就在60到70区间浮动。
“简妮！”瑟曦过来很亲热的拿起简妮的手，她把简妮拉到一边去说悄悄话，“我听说父亲大人认了你做女儿？”
“是的，王后陛下。”
瑟曦心里的偶像就是自己的父亲泰温兰尼斯特，她非常崇拜父亲，曾经认为要是她是男儿身的话，
