部的作用。
至于放在最后面的大小肠和肾脏，郁禾因为嫌味道不好闻，所以就这么笼统的说了一下，就把所有内脏划拉到一边去了。
“好了，给大家讲解完内脏知识之后，剩下来就是庖丁解牛了。”
郁禾接下来又炫了一会儿分解猪肉的技术。
不得不说，比起许多杀猪的技术都要好很多，虽然速度可能不一定有那些杀猪的速度快，但是至少看起来比杀猪的好看多了。
每一块肋排的大小都很规整，并且将肉的门类分割得很仔细。
里脊归里脊，肋排归肋排，龙骨归龙骨，筒骨归筒骨，五花归五花。
除此之外，甚至就连猪扇骨，猪脆骨，月牙骨等相对不起眼的地方也全部都分割了出来。
可以说原本看着很高大上的解剖台，一下子变成了卖肉作坊。
“刚开始很恐怖，可是分解完感觉就成了卖肉的了！”
“前面的瞎说什么大实话，明明和菜场卖猪肉的案板摆放几乎没区别。”
“这也能叫解剖呀，每天杀猪的能解剖好几十个！
而且比这大多了！”
“最近直播越来越无聊了，我要看解剖猪，每天早上早点起来，去菜市场还能看到现场直播呢！”
“就没有人关心这些可怜的小香猪回头会变成什么吗？
肋排烤的时候千万要记得多放孜然呀！不然不香！”
